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Specialità prodotti stagionati

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    • ‘NDUJA
    • 38, 90€
    • Questo prodotto viene realizzato con carne e grasso di suini proprio o locali, precisamente parti di guanciale ,grasso nobile e carne magra . Tritata finemente e impastata con sale e tanto peperoncino calabrese. Insaccata nel budello naturale accuratamente lavato, legata e stagionata come da tradizione. SENZA CONSERVANTI SENZA GLUTINE
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    • 59, 90€
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    • 34, 90€
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    • 29, 90€
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    • PANCETTA
    • 35, 90€
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    • SALSICCIA BIANCA
    • 39, 90€
    • Questo prodotto viene realizzato con la carne di suini propri e locali, precisamente  la spalla ben sfilettata con parti di pancetta e successivamente tritata. Dopodiché impastata con il sale e insaccata nel budello naturale accuratamente  lavato . In seguito  , sempre a  mano viene legata , appesa e stagionata come da tradizione  . SENZA CONSERVANTI SENZA GLUTINE    
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    • SALSICCIA BIANCA CON FINOCCHIO
    • 39, 90€
    • Questo prodotto viene realizzato con la carne di suini propri e  locali, precisamente  la spalla ben sfilettata con parti di pancetta e successivamente tritata. Dopodiché impastata con sale, finocchietto selvatico calabrese e insaccata nel budello naturale accuratamente  lavato . In seguito  , sempre a  mano viene legata , appesa e stagionata come da tradizione  . SENZA CONSERVANTI SENZA GLUTINE
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    • SALSICCIA DI COTICA
    • 36, 90€
    • INGREDIENTI: carne e grasso suino, cotica, peperoncino dolce e piccante,sale puro di miniera, finocchietto calabrese,budello naturale edibile
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    • SALSICCIA DI FEGATO
    • 35, 90€
    • Questo prodotto viene realizzato con la carne e il fegato di suini propri e locali . Tritata e impastata con  sale, aglio e insaccata nel budello naturale accuratamente  lavato . In seguito  , sempre a  mano viene legata , appesa e stagionata come da tradizione  . SENZA CONSERVANTI SENZA GLUTINE
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    • SALSICCIA DI POLMONE
    • 36, 90€
    • INGREDIENTI : carne suina,polmone suino, sale puro di miniera, PEPERONCINO DOLCE E PICCANTE, finocchietto  calabrese ,budello naturale edibile
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    • SALSICCIA PICCANTE CON FINOCCHIO
    • 39, 90€
    • Questo prodotto viene realizzato con la carne di suini propri e locali, precisamente  la spalla ben sfilettata con parti di pancetta e successivamente tritata. Dopodiché impastata con sale ,peperoncino dolce calabrese, semi di finocchio calabrese  e insaccata nel budello naturale accuratamente  lavato . In seguito  , sempre a  mano viene legata , appesa e stagionata come da tradizione SENZA CONSERVANTI…
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    • SALSICCIA ROSSA DOLCE
    • 39, 90€
    • Questo prodotto viene realizzato con la carne di suini propri e  locali, precisamente  la spalla ben sfilettata con parti di pancetta e successivamente tritata. Dopodiché impastata con  sale ,peperoncino dolce  calabrese e insaccata nel budello naturale accuratamente  lavato . In seguito  , sempre a  mano viene legata , appesa e stagionata come da tradizione  . SENZA CONSERVANTI SENZA GLUTINE  
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