SALSICCIA PICCANTE CON FINOCCHIO

Questo prodotto viene realizzato con la carne di suini propri e locali, precisamente  la spalla ben sfilettata con parti di pancetta e successivamente tritata. Dopodiché impastata con sale ,peperoncino dolce calabrese, semi di finocchio calabrese  e insaccata nel budello naturale accuratamente  lavato . In seguito  , sempre a  mano viene legata , appesa e stagionata come da tradizione

SENZA CONSERVANTI
SENZA GLUTINE